Jeg lukker og slukker. Tusind tak for nogle gode år!

Fotokredit: Blaamejsen

Kære Alle sammen

På mandag starter vores yngste barn, Nora, i vuggestue. Det har været en lang og dejlig, omend lidt hård barsel. Jeg har savnet Cupcakefabrikken, og det at lære min viden om pynteri af cupcakes fra mig.

I løbet af min barsel er der sket mange ting. Først og fremmest skete det ærgerlige at den vikar jeg havde fundet og lært op, valgte at stoppe af personlige årsager kort tid efter jeg var gået fra. Det var så trist! Både fordi at det betød at Cupcakefabrikken ikke kunne køre videre imens jeg var på barsel, men også fordi at det betød at jeg måtte give slip på mine lokaler. Bagetid.dk havde nemlig fået vokseværk, så de måtte videre i nye og større lokaler, og uden indtægt havde jeg desværre ikke råd til at blive selv.

I løbet af min barsel har jeg gjort mig rigtigt mange tanker om hvordan jeg skulle fortsætte efter endt barsel, hvor jeg skulle være, og hvordan jeg skulle få det til at hænge sammen med familielivet med to små børn. Desværre er jeg endt ud i konklusionen at det ikke kan hænge sammen. Primært aften- og weekendarbejde duer bare ikke længere. Desværre.

Så med blødende hjerte siger jeg tak for denne gang. Tusind tak til alle jer der har været med på mine workshops, jer der er kommet på workshop igen og igen, og alle jer jeg har været hjemme hos for at holde polterabends, børnefødselsdage og teambuilding for. Det har været sådan nogle dejlige år, og jeg er stolt af det jeg har bygget op!

Husk at min bog "Julia's Cupcakes" er fyldt med basisopskrifter, gode tips, tricks og råd til at arbejde med cucpakes og pynt, og en helt masse eksempler på cupcakes til højtider, årstider og særlige lejligheder. Med den i hjemmet kommer du langt med cupcakes, og det er næsten som at have mig med på sidelinjen :)

Jeg lader siden her stå, så man kan se hvad jeg har haft at byde på, og så man kan hente inspiration til egne cupcakes. Bake away!

Nu skal jeg nye veje, og er spændt på hvor jeg ender. Tror du at du kan bruge sådan en som mig, så se nærmere på min LinkedIn profil her.

Kh. Julia

Ps: Jeg kan ikke sige helt farvel til det her, så hvis nu du planlægger et polterabend, en børnefødselsdag eller et andet arrangement hvor du gerne vil booke mig, så prøv at sende en mail til cupcakefabrikken@gmail.com. Måske kan vi finde ud af noget!

Cupcakefabrikken er lukket pga. barsel!

Som jeg skrev sidst i februar er jeg gået på barsel. Jeg overlod Cupcakefabrikken i hænderne på min barselsvikar Kathrine, som nu desværre har indset at hun ikke kan balancere studierne med livet som selvstændig. Hun har derfor set sig nødsaget til at stoppe vikariatet, og de workshops hun har haft planlagt er aflyst. Kathrine skulle gerne have kontaktet alle jer der har haft kontakt til hende, og forklaret situationen.

Jeg er selvfølgelig meget ked af at Cupcakefabrikken ikke kører videre mens jeg afholder min barsel, men jeg er nødt til at prioritere min familie og vores behov. Derfor er Cupcakefabrikken lukket for workshops indtil engang i foråret 2014.

Bagetid.dk er flyttet til ny adresse som du finder på deres webshop med salg af udstyr og lækkerier.

Hvis du ønsker at booke et polterabend eller et lignende privat arrangement, er du velkommen til at kontakte mig. Måske kan vi finde ud af noget!

Kh. Julia

Farvel, og tak for nu.

I dag er det den sidste workshop jeg afholder for i år. Jeg går på barsel, og den dejlige Kathrine overtager min rolle her på Cupcakefabrikken året ud. Det er lidt mærkeligt sådan at skulle overlade "min baby" til en anden, men engang i april kommer der en ny (og ægte) baby til verden, som jeg skal bruge min tid og energi på. Jeg håber I vil fortsætte med at besøge siden her, og melde jer til de ugentlige workshops hos Kathrine. -Eller booke hende til polterabends m.m.

Tusind tak for denne tid, det har været helt forrygende. Vi ses på den anden side igen!

Kh. Julia

Skal dine børn forkæles på en fredag?

Der er stadig 3 ledige pladser på morgendagens workshop for børn (fredag d. 18 januar). Det er kl. 16.00 til 17.30 på Cupcakefabrikken, og du kan læse mere om workshoppens indhold og priser ved at klikke her. Hvis du gerne vil med, så skynd dig at melde dig til. Jeg skal have din tilmelding senest i dag, og det er selvfølgelig først til mølle. Det er de sidste ledige pladser på de børneworkshops jeg når at afholde inden jeg går på barsel, så vil du gerne nå at opleve en workshop med mig som underviser, så er det sidste chance i et godt stykke tid ☺

2013 på Cupcakefabrikken = Barsel til mig og en sød vikar i huset

I denne grå tid længes jeg efter foråret. Så er det godt jeg har billeder af fine, lækre cupcakes i glade forårsfarver i gemmerne!

Imorgen starter det nye år på Cupcakefabrikken med årets første workshop. Denne er for børn, og der har været rift om pladserne. Faktisk så meget at jeg har arrangeret yderligere to workshops, foruden de to jeg annoncerede i starten af december. Men alle pladser er stort set booket, der er kun lige 3 tilbage fredag d. 18 januar kl. 16-17.30. Skal du nå at have dem skal du skynde dig at sende mig en mail!

Januar plejer at være en stille måned, og i år er ingen undtagelse. Derfor er den første workshop for voksne først d. 30 januar, og der er også ved at være fyldt godt op. Derefter håber jeg at alle onsdage i februar fyldes op, for fra og med 1. marts forventer jeg at gå på barsel. Så vil du nå at deltage på en workshop med mig som tovholder, så skal du skynde dig at sende en tilmelding afsted.

At jeg går på barsel betyder dog ikke at Cupcakefabrikken's workshops lukker ned, for jeg har fundet en rigtig sød pige til at overtage tjansen for mig, imens jeg dikke-dikker baby derhjemme. Hun hedder Kathrine, og har en stor interesse for mad og kager. Hun blogger selv lige her. Kathrine bliver lært op af mig, og kommer til at afholde workshops på samme måde som jeg gør. Det bliver godt, og jeg glæder mig til at introducere hende for jer alle sammen!

EDIT: Kathrine måtte desværre stoppe som vikar efter kort tid, da hun ikke kunne balancere det med sine studier.

Vinderen af min bog blev....

....hende her! Stort tillykke Christina, jeg håber du bliver rigtigt glad for den. Send mig din adresse, så sender jeg en bog afsted til dig. Der var 132 med i kampen, og random.org faldt på nr. 104 som altså var Christina. Tak til alle jer der deltog. Håber at nogle af jer måske var heldige at få bogen i julegave, eller måske selv har været ude og købe den ☺

Jeg vil lige beklage at jeg ikke fik trukket vinderen den dag jeg havde annonceret, men jeg var så uheldig at rammes af en ondsindet virus i december, så jeg har ligget brak en stor del af måneden. Men alle der har deltaget, også efter den oprindelige frist, har været med i kampen.

Godt nytår til jer alle!

Kære alle sammen

Mangler du en julegave? Køb et gavekort til en workshop!

Der er flere der har spurgt ind til muligheden for at købe gavekort til mine workshops, og den mulighed findes skam. Jeg har nogle fine gavekort i postkort-format, og du kan selv vælge om det skal være til én eller to og om datoen skal være fastsat eller valgfri.

Jeg holder også to workshops for børn i januar, som du kan læse mere om her. Der er stadig et par pladser tilbage begge datoer, og selvfølgelig kan du også købe gavekort hertil.

Da jeg desværre er ramt af en ondsindet virus kan jeg dog ikke være i butikken før (forhåbentligt) fredag eftermiddag, men er der nogle der gerne vil købe gavekort kan I sende mig en mail og så aftaler vi et tidspunkt for afhentning fredag.

Glædelig jul og godt nytår til jer alle!

Vind min bog og flere til hos Emily Salomon!

Den dygtige blogger Emily Salomon har idag en konkurrence hvor du kan vinde alle de tre lækre kagebøger som "mit" forlag Tofino Books har udgivet. Men skynd dig forbi hvis du vil deltage, det er sidste chance imorgen kl. 14.00.

Jeg skal også have fundet en vinder af min egen give away med bogen, men det bliver desværre først imorgen, da tiden er løbet fra mig. Har du endnu ikke deltaget kan du derfor stadig nå det.

Julia's Cupcakes har vundet en pris!

Idag fik jeg den meget glædelige besked at min bog Julia's Cupcakes er blevet kåret som årets bedste danske dessert bog af Gourmand International. Det er helt vildt! Tænk at min bog overhovedet har været nomineret, og at jeg så har vundet i kategorien her i DK. Wow!

Den 23 februar 2013 afholdes der en stor award-ceremoni i Paris, hvor alle de koge-og vinbøger der har vundet i deres respektive udgivelsesland konkurrerer om titlen "Gourmand Best in The World" indenfor de forskellige kategorier. Dvs. min bog er med i kampen i kategorien "Best Desserts Book". Det er godt nok stort, syntes jeg.

Jeg ved fx at min mentor og forbillede Sif Orellana har fået flere af sine bøger nominerede i andre kategorier tidligere, og at jeg med min første bog skulle opleve det samme er helt vildt. Jeg er meget glad i dag!

Bagetid.dk inviterer til reception imorgen!

Jeg citerer lige direkte fra bagetid's egen facebook-gruppe:

"I morgen, fredag d. 7/12, afholder vi åbningsreception for at fejre vores nye showroom på Chr. Wærums Gade 15, 8000 Aarhus C fra kl. 16-18. Julia fra Cupcakefabrikken har lovet at bage en masse cupcakes, ligesom der vil blive serveret et glas eller to. Så kig forbi til et par hyggelige timer i de nye rammer.

I dagens anledning kan du desuden få 10 % rabat på ALT i butikken ved at tilføje rabatkoden BAGETID-0712 i gavekort-feltet under "Din indkøbskurv", så det er en god anledning til at få klaret julegave-indkøbene!"

Jeg kommer desværre ikke selv  til at være der under hele arrangementet, men jeg bager mini-cupcakes dertil, så vil du smage på sagerne og se hvor flot butikken er blevet syntes jeg bestemt du skal kigge forbi ☺

Workshops for børn i januar

Så har jeg fundet nogle datoer for de særlige workshops for børn. Det bliver to fredage i januar, og du kan læse meget mere lige her. Jeg har fået flere forespørgsler fra folk der ønskede at købe gavekort til disse workshops til enten advents-eller julegaver, og det kan sagtens lade sig gøre. Send mig en mail, og så aftaler vi et tidspunkt hvor du kan afhente et gavekort i butikken.

Det bliver nok de sidste børneworkshops for en periode, da jeg er gravid og forventer at gå på barsel til februar. Jeg har en sød vikar i ærmet så de ugentlige workshops for voksne kan fortsætte, men det er endnu ikke sikkert at hun kan varetage flere workshops end disse. Men alt dette kommer der mere info om i løbet af januar.

1. advents Give Away

I dag er det den 1. søndag i advent, og det syntes jeg skal markeres med en udlodning af min bog. En heldig læser kan altså vinde et signeret eksemplar af Julia's Cupcakes, og jeg sender også lidt julet pynt med. Så kan der laves fine julede cupcakes resten af december. Du kan læse mere om min bog her.

For at deltage skal du blot skrive en kommentar til indlægget her (husk fornavn og mailadresse hvis du ikke har en bloggerkonto) senest fredag d. 7 december kl. 24.00, og så trækker jeg en vinder i løbet af lørdag.

Held og lykke!

Ps: Det  midterst billede er taget af Rakel, som har anmeldt min bog her.

Min bog; Nu i Inspiration!

Idag er Inspirations seneste katalog kommet på gaden, og min bog Julia's Cupcakes er med, sammen med de øvrige fine kagebøger fra mit forlag Tofino Books. Ser det ikke fint ud? Du kan se hele kataloget her.

Det betyder selvfølgelig at bogen nu også kan købes i Inspirations butikker landet over, foruden hos boghandlerne. Måske en idé til årets mandelgave? Den koster 149 kr. og er spækket med alle mine bedste tips, pynteidéer og grundopskrifter som kan varieres i det uendelige. -Og med rigtigt mange fine billeder.

Glædelig 1. advent, nu er det jo lige om hjørnet. Kh. Julia

Vind min bog hos Louisa Lorang (eller ønsk dig den til jul)

Lige nu har Louisa Lorang min bog som præmie i en give away på hendes blog. Du kan deltage lige her, dog senest d. 23 november inden kl. 20.00, hvor hun finder en vinder. Held og lykke!

-Og skulle du ikke være så heldig at vinde ovre hos Louisa, så kunne du jo ønske dig min bog i julegave. Til 149 kr. er det da en oplagt gave ☺